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酸菜鱼凭借酸辣开胃、鱼肉鲜嫩的国民口味，成为中式正餐中复购率极高的品类。通过搜索推广的地域定向，酸菜鱼店可以在门店周边精准触达"想吃酸菜鱼"的意向客群，把招牌菜做成门店的流量入口，实现从单品爆款到全店客流的转化。
将投放范围锁定在门店周边3-5公里的商圈、社区与写字楼，叠加美食兴趣人群标签。关键词围绕招牌菜场景搭建：品类词"酸菜鱼""老坛酸菜鱼""柠檬鱼"；场景词"附近好吃的""家庭聚餐""下饭神菜"；特色词"金汤酸菜鱼""鱼片现片"。以"同城酸菜鱼"承接明确的品类搜索，晚市与周末提价抢量，锁定家庭与朋友聚餐高峰。
落地页首屏用"鱼片嫩滑、酸汤泡饭"的实拍视频与诱人大图，中段展示招牌套餐与配菜选择，底部提供"在线领券""订座"入口。推出"双人招牌套餐""家庭欢聚套餐"，用"免费续鱼汤""米饭免费"等细节打动食客。设置"到店拍照发圈送饮品"活动，让招牌菜成为社交传播的素材，形成"搜索-到店-晒图-带新客"的循环。
酸菜鱼天然具备口碑传播属性，通过"好评返现""储值送鱼"培养回头客，按季推出新口味（如番茄鱼、藤椒鱼）保持新鲜感。投放后，门店晚市与周末上座率显著提升，搜索渠道新客占比超过三成，招牌菜搜索带来的自然流量同步增长，成为门店最具性价比的获客方式。
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