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关东煮店获客案例:把「一锅关东煮」做成热汤落胃的深夜暖意生意

2026-09-27 08:38 查看: 标签:

汤头清鲜、食材多样、热气腾腾,一锅关东煮是深夜落胃的暖意选择。某关东煮店通过搜索推广连接加班族与夜归人群,月订单从220单增至1600单,复购率近六成,把"一锅关东煮"做成了热汤落胃的深夜暖意生意。

市场洞察

关东煮讲究汤头清鲜、食材入味、热乎落胃,以昆布柴鱼熬制高汤,放入萝卜、鱼豆腐、福袋、竹轮等食材慢煮,汤鲜料足,是深夜便利店的暖心担当。该店主理人调研发现,目标客群以加班族、夜归人与年轻人为主,核心诉求是"暖、鲜、料足",晚市与深夜时段客流集中,对汤头鲜度、食材种类与保温状态等细节要求高,一勺热汤的满足感是复购关键。

获客打法

团队围绕深夜暖意搭建关键词:品类词如"关东煮""关东煮串串"锁定兴趣人群;场景词如"夜宵""深夜食堂""加班晚餐"触达暖胃需求;品类词如"福袋""萝卜""鱼豆腐"承接人气流量。落地页展示现煮实拍、热汤冒气视频与"满20减3"福利,突出热汤落胃、现煮现卖与食材多样等卖点。

效果与数据

投放两个半月后,月订单从220单增至1600单,夜宵时段订单占比超六成;复购率57%,客单价约20元,加班族占比五成。该店还推出"关东煮+热汤面"深夜组合提升客单,短视频"一锅热汤的深夜暖意"带来三成自然流量,成为夜归人的暖心小站。

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