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奶香浓郁、蛋花嫩滑、醪糟微甜，一碗牛奶鸡蛋醪糟是西北夜市里最暖心的收尾。某牛奶鸡蛋醪糟店通过搜索推广连接夜市客群与本地食客，月订单从110单增至790单，复购率超五成，把"一碗牛奶鸡蛋醪糟"做成了奶香蛋嫩的西北夜宵生意。
西北牛奶鸡蛋醪糟以牛奶煮沸后冲入蛋液，加入醪糟、葡萄干、枸杞与花生碎，奶香浓郁、蛋花嫩滑、甜而不腻，是西北夜市极具人气的甜品夜宵。该店主理人调研发现，目标客群以夜市食客、年轻客群与本地居民为主，核心诉求是"奶香、蛋嫩、微甜"，夜间时段客流集中，对牛奶品质、蛋花火候与醪糟甜度等细节要求高，奶香蛋嫩的顺滑感是复购关键。
团队围绕西北风味搭建关键词：品类词如"牛奶鸡蛋醪糟""西北醪糟"锁定兴趣人群；场景词如"夜宵""甜品""夜市"触达夜间需求；地域词如"西安醪糟""兰州牛奶鸡蛋醪糟"承接本地流量。落地页展示现煮醪糟实拍、蛋花特写与"醪糟+烤串"套餐福利，突出现煮现冲、奶香蛋嫩与甜而不腻等卖点。
投放一个半月后，月订单从110单增至790单，夜间时段订单占比超八成；复购率52%，客单价约11元，本地客群占比六成。该店还推出"双拼小料"自由搭配提升复购，短视频"一碗奶香蛋嫩的醪糟"带来三成自然流量，成为夜市里暖意十足的收尾甜品店。
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