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酸菜血肠猪肉一锅烩，热气腾腾、酸香扑鼻，一锅杀猪菜是东北人过年最浓的年味。某杀猪菜馆通过搜索推广连接本地食客与年节聚餐人群，月订单从105单增至860单，复购率超五成，把"一锅杀猪菜"做成了热气腾腾的东北年味生意。
杀猪菜是东北农村过年杀年猪时的传统大菜，将酸菜、五花肉、血肠、猪下水等一锅同炖，酸香浓郁、肉香四溢，寓意"杀年猪、过大年"，是东北年味最浓的代表菜，如今已走进城市餐馆成为冬季招牌。该店主理人调研发现，目标客群以本地家庭、年节聚餐与食客为主，核心诉求是"料足、酸香、热乎"，年节与冬季时段客流集中，对酸菜品质、血肠新鲜度与炖煮火候等细节要求高，热气腾腾的年味是复购关键。
团队围绕东北年味搭建关键词：品类词如"杀猪菜""东北年味菜"锁定兴趣人群；场景词如"年味""聚餐""年夜饭"触达节庆需求；地域词如"东北杀猪菜""哈尔滨年味"承接本地流量。落地页展示大锅烩菜实拍、血肠特写与"杀猪菜+米饭"套餐福利，突出酸菜现炖、血肠鲜嫩与料足热乎等卖点。
投放一个半月后，月订单从105单增至860单，年节时段订单占比超五成；复购率53%，客单价约58元，聚餐客群占比六成。该店还推出"年味礼盒"拓展节礼生意，短视频"一锅热气腾腾的杀猪菜"带来三成自然流量，成为本地年味聚餐的首选店。
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