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平遥牛肉是山西的「百年名吃」，色泽红润、咸香入骨、久贮不腐。某平遥牛肉老字号通过搜索推广把「晋商味道」做成「全国爆款」，年销突破百万袋，成为游客来晋必带的「伴手礼」。
该品牌传承平遥牛肉古法工艺，过去以本地门店零售和旅游渠道为主，外地消费者认知度低。品牌方希望把「平遥牛肉」从「地方特产」变成「国民零食」，通过线上触达「想吃山西味」的全国食客。
围绕「平遥牛肉」「山西特产」「牛肉零食」等词投放搜索广告，落地页以「古法腌制、牛肉红亮、咸香入骨」的视频开场，展示「选牛、腌制、卤煮、风干」的百年工艺，突出「色泽红润、咸香适口、久贮不腐」的卖点与「真空锁鲜、开袋即食」的便利性；内容端产出「平遥牛肉为什么有名」「晋商与平遥牛肉的百年故事」等内容，抢占「山西特产」搜索心智，并通过电商、社群、直播三渠道放量销售。
投放一年，品牌年销突破百万袋，线上渠道销售占比从15%提升至55%，礼盒装复购率达25%。搜索「平遥牛肉」的用户中，超四成通过品牌内容完成种草与转化，产品远销全国30多个省市，「晋商味道」成功从「地方特产」升级为「国民零食」。
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