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云吞面是广式面食的「金字招牌」，竹升面爽滑弹牙，云吞皮薄馅鲜，汤底用大地鱼、虾子、猪骨熬制，鲜香清甜，是「食在广州」的面食代表。某广州老字号面馆以这「一碗爽滑弹牙」为招牌，通过搜索推广月售突破2万碗，成为「广式面食」的传承典范。
该馆主营云吞面、鲜虾云吞、竹升面等广式面食，三代传承手工工艺，过去以本地街坊和游客为主，客流稳定但年轻客群认知度低。主理人发现，「云吞面」「广州面食」「竹升面」等搜索词热度攀升，尤其「非遗美食」「老字号」的需求旺盛，决定通过线上「匠人精神」触达「品质食客」。
以「云吞面」「广州面食」「竹升面」为关键词投放搜索广告，落地页用视频展示「竹升压面、鲜虾现包、大地鱼熬汤」的现场工艺，突出「爽滑弹牙、皮薄馅鲜、汤底清甜」的卖点；内容端联合美食博主产出「云吞面凭什么成为广州名片」「竹升面的秘密」等内容，搭配「云吞面+油菜+净云吞」的经典套餐与「手工云吞冷冻装」服务，把「非遗」搜索流量转化为「到店食面」消费力。
投放半年，门店月售云吞面突破2万碗，年轻客群占比提升至45%，线上渠道（外卖+礼盒）销售额占比达37%。门店还入选本地「广式面食非遗示范店」，一碗「爽滑弹牙」成功让「竹升面」从「街坊面馆」走向「城市文化名片」，成为「老字号焕新」的经典案例。
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