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佛跳墙是福建「闽菜之首」，以鲍鱼、海参、花胶、干贝等山珍海味入坛，配以高汤文火慢煨，汤浓味鲜、软糯醇厚，是「坛启荤香飘四邻」的百年名菜。某福州老字号以这「一坛汤浓味鲜」为招牌，通过搜索推广年销突破2万坛，成为「闽菜宴席」的顶流之选。
该店主营佛跳墙、坛烧八宝、海鲜佛跳墙等闽菜宴席，过去以本地堂食和婚宴为主，品牌知名度局限于福州。主理人发现，「佛跳墙」「闽菜」「福州宴席」等搜索词热度攀升，尤其「婚宴」「商务宴请」「年夜饭」需求旺盛，决定搭建线上获客体系，让「一坛鲜香」触达「全国食客」。
以「佛跳墙」「闽菜」「福州宴席」为关键词投放搜索广告，落地页用视频展示「山珍海味入坛、高汤文火慢煨、坛启四邻飘香」的现场工艺，突出「汤浓味鲜、软糯醇厚、滋补养身」的卖点；内容端联合美食博主产出「佛跳墙凭什么成为闽菜之首」「福州人的年夜饭记忆」等内容，抢占「闽菜宴席」搜索心智，并上线「佛跳墙+荔枝肉+太平燕」的宴席组合与「真空礼盒、全国发货」服务，把「宴请」搜索流量变成「复购送礼」的真实订单。
投放一个季度，门店年销佛跳墙突破2万坛，线上渠道带来新客占比达48%，门店在电商平台稳居「闽菜必买榜」前列。不少食客「照着搜索来订宴席」，一坛「汤浓味鲜」成功做成「闽菜名片」，成为「宴席经济」出圈的典型样本。
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