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刀板香店获客案例:把「一盘刀板香」做成咸香适口的徽州腊味生意

2026-10-18 08:37 查看: 标签:

刀板香是徽州「腊味之魂」,以黑猪五花肉抹盐腌制风干,配以笋干、干豆角蒸制,咸香适口、肥而不腻、入口化渣,是「徽州人待客」的招牌腊味。某歙县腊味铺以这「一盘咸香适口」为招牌,通过搜索推广年销突破3万斤,成为「徽州腊味」的必买王。

腊味铺的咸香突围

该铺主营刀板香、腊肠、咸肉等徽州腊味,过去以本地年货和餐饮渠道为主,品牌知名度局限于黄山。主理人发现,「刀板香」「徽州腊味」「腊肉」等搜索词热度高企,尤其「年货」「蒸菜」「下饭」需求旺盛,决定搭建线上渠道,让「咸香」触达「全国食客」。

刀板香+搜索组合营销

以「刀板香」「徽州腊味」「腊肉」为关键词投放搜索广告,落地页展示「黑猪现宰、盐巴现抹、风干现晒、咸香适口」的现场画面,突出「咸香适口、肥而不腻、入口化渣」的卖点;内容端联合美食博主产出「刀板香凭什么成为徽州腊味之魂」「徽州人的年货记忆」等内容,搭配「刀板香+腊肠+咸肉」的腊味礼盒与「真空包装、全国发货」服务,把「年货」搜索流量转化为「复购送礼」的真实订单。

经营成效

投放一年,门店年销刀板香突破3万斤,线上渠道销售额占比达46%,复购率达38%。门店还登上本地「徽州腊味TOP10」榜单,一盘「咸香适口」成功让「刀板香」从「徽州农家」走向「全国餐桌」,成为「腊味经济」的经典案例。

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