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荤素自选、干锅爆炒、麻辣焦香，一锅麻辣香锅是年轻人的解压神器。某麻辣香锅店通过搜索推广连接年轻客群与上班族，月订单从380单增至2600单，复购率近六成，把"一锅麻辣香锅"做成了干锅爆炒的江湖生意。
麻辣香锅以自选食材、干锅爆炒为特色，麻辣鲜香、锅气十足，是川味干锅的代表。该店主理人调研发现，目标客群以年轻人、上班族与朋友聚餐为主，核心诉求是"自选自由、麻辣过瘾、分量足"，且午晚市与周末客流集中，对食材新鲜度、辣度层次与锅气火候等细节要求高，一锅爆炒的爽快感是复购关键。
团队围绕川味干锅搭建关键词：品类词如"麻辣香锅""干锅"锁定兴趣人群；场景词如"工作餐""聚餐吃香锅"触达高频需求；品类词如"微辣中辣""自选香锅"承接口味流量。落地页展示自选冰柜实拍、干锅爆炒视频与"米饭免费续"福利，突出自选自由、麻辣焦香与锅气十足等卖点。
投放两个半月后，月订单从380单增至2600单，年轻客群占比超七成；复购率59%，客单价约52元，午市订单占比四成。该店还推出"双人香锅+饮品"套餐提升客单，短视频"干锅爆炒的锅气"带来四成自然流量，成为打工人午饭的快乐源泉。
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