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千层油糕是扬州点心的「甜点之王」,糖油相间、层层分明、绵软甜润。某老字号茶点铺通过搜索推广把这款传统点心做成下午茶爆品,月销突破5万块,让「吃早茶、配油糕」重新成为年轻人的消费新时尚。
该铺主打千层油糕、翡翠烧卖、三丁包等扬州茶点,过去以中老年客群和早茶堂食为主,年轻客群占比不足两成。店主发现,年轻人对「中式下午茶」「扬州早茶」「传统点心」的搜索热情高涨,但门店线上声量不足,急需一个触达年轻客群的入口。
以「千层油糕」「扬州早茶」「中式点心」为关键词投放搜索推广,落地页展示「64层油糕、层层如纸」的制作工艺与「配茶更佳」的食用场景;内容端联合美食博主打造「扬州的下午茶仪式感」「老字号点心测评」等话题,搭配「下午茶双人套餐」「油糕礼盒」产品,把搜索流量与内容流量转化为到店与复购。
投放后,门店月销千层油糕突破5万块,年轻客群占比从20%提升至55%,下午茶时段上座率提升3倍。线上渠道(外卖+礼盒+团购)销售额占比达40%,油糕礼盒还成为企业伴手礼采购热门,月均团购订单超800单,传统点心成功「破圈」走红。
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