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文思豆腐被誉为「刀工天花板」，一块嫩豆腐要切出上万根细丝，入水如银针散开。某淮扬菜馆以文思豆腐为招牌，通过搜索推广把「功夫」做成「流量」，宴席预订量增长3倍，成为本地高端宴请的「排面担当」。
该馆定位中高端淮扬菜，文思豆腐、蟹粉豆腐、清炖蟹粉狮子头是招牌。过去依赖老客户介绍与酒店合作，商务宴请与家庭聚餐是主力场景，但年轻客群认知度低。店主希望借搜索推广触达「商务宴请」「家庭聚餐」等精准需求人群。
围绕「文思豆腐」「淮扬菜宴请」「商务聚餐推荐」等词投放搜索广告，落地页以「刀工绝活」视频开场，展示「细可穿针、入口即化」的视觉冲击，配合「宴请包间」「预定服务」模块提升转化；内容端发布「淮扬菜为什么是国宴菜」「文思豆腐的刀工秘密」等科普内容，建立「高端淮扬=该馆」的品牌心智。
投放半年，宴席预订量增长3倍，商务宴请客户占比提升至55%，客单价提升40%。文思豆腐成为门店「必点招牌」，点评平台「环境」「服务」双项评分居区域前列，门店还承接了多家企业的年度答谢宴，品牌溢价能力显著提升。
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