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莲花血鸭是萍乡「辣味担当」，以仔鸭配辣椒、米酒、鸭血爆炒，辣香浓郁、鲜嫩入味，是「萍乡人的乡愁」味道。某萍乡血鸭馆以这「一盘辣香浓郁」为招牌，通过搜索推广月售突破4000份，成为「萍乡名菜」的必点王。
该店主营莲花血鸭、萍乡小炒肉、麻辣鸭头等赣西辣菜，过去以本地食客和夜宵客群为主，品牌知名度局限于萍乡。老板发现，「莲花血鸭」「萍乡菜」「江西辣菜」等搜索词热度攀升，尤其「下饭菜」「夜宵」「无辣不欢」需求旺盛，决定通过线上「萍乡辣味」触达「嗜辣食客」。
以「莲花血鸭」「萍乡菜」「江西辣菜」为关键词投放搜索广告，落地页用视频展示「仔鸭现杀、辣椒现剁、米酒现烹、辣香浓郁」的现场工艺，突出「辣香浓郁、鲜嫩入味、越吃越香」的卖点；内容端联合美食博主产出「莲花血鸭凭什么成为萍乡辣味担当」「无辣不欢的萍乡人」等内容，搭配「血鸭+小炒肉+鸭头」的辣味套餐与「堂食+外卖」服务，把「夜宵」搜索流量转化为「到店打卡」的真实订单。
投放一个季度，门店月售莲花血鸭突破4000份，线上渠道带来新客占比达48%，门店在点评平台稳居「萍乡辣味必吃榜」前列。不少食客「冲着辣味来打卡」，一盘「辣香浓郁」成功做成「萍乡名片」，成为「赣菜出圈」的典型样本。
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